الليمون يعتبر الليمون، والذي يحمل الاسم العلميّ (Citrus limon) أحد أنواع الفاكهة الحمضيّة، وهو يعتبر ثالث أهم محصول من الحمضيات بعد البرتقال واليوسفي. وقد عملت العديد من الأبحاث العلميّة على دراسة تأثيراته الصحيّة، والذي وُجد أنّه يعتبر غنيّاً بالمركبات الفينوليّة (Phenolic compounds) والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الأساسيّة والكاروتينات، وبالتالي فهو يعتبر من ثمار الفاكهة الهامّة لصحة الإنسان. وسنتعرّف في هذا المقال على أهم فوائد الليمون لصحة الإنسان.

الليمون
يعتبر الليمون، والذي يحمل الاسم العلميّ (Citrus limon) أحد أنواع الفاكهة الحمضيّة، وهو يعتبر ثالث أهم محصول من الحمضيات بعد البرتقال واليوسفي.
وقد عملت العديد من الأبحاث العلميّة على دراسة تأثيراته الصحيّة، والذي وُجد أنّه يعتبر غنيّاً بالمركبات الفينوليّة (Phenolic compounds) والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الأساسيّة والكاروتينات، وبالتالي فهو يعتبر من ثمار الفاكهة الهامّة لصحة الإنسان.
وسنتعرّف في هذا المقال على أهم فوائد الليمون لصحة الإنسان. 

• التركيب الغذائي للّيمون تركيب كل 100 جم من عصير الليمون والعناصر الغذائيّة: العنصر الغذائي  الماء 92.31غم ، الطاقة 22 سعر حرارية ، البروتين 0.35غم ،الدهون 0.24غم ،الكربوهيدرات 6.90غم ، الألياف الغذائية 0.3غم ، مجموع السكريات 2.52غم ، الكالسيوم 6ملغم ، الحديد 0.08ملغم ، المغنيسيوم 6ملغم ، الفسفور 8ملغم ، البوتاسيوم 103ملغم ، الصوديوم 1ملغم ، الزنك 0.05ملغم ، الفيتامين ج 38.7ملغم ، الثيامين 0.024ملغم ، الريبوفلاڤين 0.015ملغم ، النياسين 0.091ملغم ، فيتامين ب6 0.046ملغم ، الفولات 20 ميكروجرام ، فيتامين ب12 0 ميكروجرام ، فيتامين أ 6 وحدة عالمية، أو 0 ميكروجرام ، فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.15ملغم ، الفيتامين د 0 وحدة عالمية ، فيتامين ك 0ملغم ، الكافيين 0ملغم ، الكوليسترول 0ملغم 

• فوائد الليمون 

يحتوي الليمون على العديد من المركبات الهامّة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل المركبات الفينوليّة (Phenolic compounds) وخاصة مركبات الفلافونويد (Flavonoids)، هذا بالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الأساسيّة والكاروتينات، حيث ترتبط فوائد الليمون الصحيّة بمحتواه من هذه المواد، وخاصة الفيتامين ج ومركبات الفلافونويد؛ وذلك بسبب تأثيراتها المضادة للأكسدة.

وبشكل عام تشمل فوائد الليمون ما يأتي:

• تلعب مركبات الفلافونويد الموجودة في الفواكه الحمضية دوراً في محاربة السرطان، وقد وُجد لبعض المركبات الموجودة في الليمون دوراً في تحفيز موت الخلايا السرطانيّة ومنع تكاثرها، هذا بالإضافة إلى زيوته الأساسيّة التي تلعب دوراً أيضاً في كبح السرطان. 

• وُجد لبعض مركبات الفلافونويد الموجودة في الليمون تأثيرات خافضة لكوليسترول وليبيدات (دهون) الدم الأخرى في الجرذان المصابة بارتفاع الكوليسترول المحفز بالحمية. 
• يمكن أن يلعب حمض الستريك وبعض المواد الأخرى الموجودة في الليمون على رفع معدل الحرق في الجسم، وخفض خطر الإصابة بالسمنة، كما أنّ البكتين الموجود في قشور الحمضيات، والذي يتم عزله من قشور الليمون، يرفع من الشعور بالشبع ويقلل من كميات الطعام والسعرات الحرارية المتناولة، مما يساهم في محاربة السمنة وزيادة الوزن. 
• يعمل البكتين الموجود في الليمون على تحفيز تكاثر خلايا الأمعاء، وتحفيز عمل إنزيماتها، وزيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في المستقيم.
• يساهم شرب عصير الليمون في العلاج التغذوي لمرضى التحصي البولي بالكالسيوم (Calcium urolethiasis) عن طريق زيادة حجم البول، مما يقلل من تركيز أملاح الكالسيوم وغيرها فيه، كما أنّه يمكن أن يرفع من طرح السترات، ويساهم تناول المشروبات ذات المحتوى العالي من حمض الستريك، مثل عصير الليمون، على خفض الشعور بالإرهاق، كما ويساهم حمض الستريك أيضاً في علاج تحصي البول بالكالسيوم؛ نظراً لأنّه يعمل كمانع طبيعي للتبلور في البول، وبشكل عام يرتبط انخفاض مستوى السترات في البول بارتفاع خطر تكوّن حصوات الكلى، وتشير بعض الدلائل العلميّة إلى أنّ شرب لترين من عصير الليمون على مدار اليوم يمكن أن يرفع من مستوى السترات في البول بشكل ملحوظ، مما يمكن أن يخفض من خطر تكون حصوات الكلى في هؤلاء الأشخاص.
• يحمل عصير الليمون صفات مضادة للبكتيريا. 
• يمكن أن يساهم مركب الهيسبيريدين (Hesperidin) الموجود في الليمون في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي (Reumatoid arthritis) . 
• تعمل الزيوت الأساسيّة الموجودة في الليمون كمضادات بكتيريّة وفطريّة وفيروسيّة، ويعتبر السترال (Citral) الزيت الأساسيّ الرئيسيّ في الليمون الذي يحمل خواص مضادة للفيروسات.
•  وجدت دراسة أجريت على سيدات مصابات بارتفاع ضغط الدم ارتباطاً بين تناول الليمون بشكل يومي وانخفاض ضغط الدم الانقباضي، كما وُجدت نتائج مشابهة في جرذان التجارب لكل من الليمون ومستخلص قشر الليمون المائي. 
• يوجد بعض المؤشرات على أنّ أحد المواد الكيميائية الموجودة في الليمون (Eriodictyol glycoside) قد تحسّن من القدرة على السمع وتخفف من الدوخة والغثيان والقيء في الأشخاص المصابين بداء منيير (Meniere's disease)، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيد من الدراسات العلميّة. 
• يمكن أن يساهم تناول الليمون في تعويض جزء من الفيتامين ج في حالات مرض الأسقربوط (Scurvy) الذي يسببه نقص الفيتامين ج. 
• تشير العديد من الدراسات إلى دور كل من النارنجين (Naringin) والنارنجنين (Naringenin) الموجودة في الفواكه الحمضيّة والعنب في محاربة ارتفاع سكر الدم، وتصلّب الشرايين، وخفض الحالة الالتهابيّة النشطة في الجسم، ومحاربة الأكسدة وخفض الإجهاد التأكسدي، ومحاربة السمنة والكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى دورهما في حماية خلايا القلب والكبد. 
• وجدت بعض الدراسات أنّ المركبات متعددة الفينول المستخلصة من الليمون تساهم في كبح زيادة الوزن وتراكم الدهون وارتفاع ليبيدات (دهون) وسكر الدم ومقاومة الإنسولين في فئران التجارب المصابة بالسمنة المحفزة بالحمية الغذائية.
• يستعمل الليمون لتعويض الفيتامين ج في حالات البرد، ولكنّ استخدامه في هذه الحالة غير مثبت علميّاً ، وعلى الرغم من انتشار هذا الاستخدام والاعتقاد واختلاف نتائج الأبحاث، إلا أنّه يمكن القول أنه وُجد أن تناول الفيتامين ج كإجراء وقائي من الإصابة بالرشح لم يكن فعّالاً في خفض خطر الإصابة به، ولكنه قلل من مدة وحدة الأعراض، في حين لم يظهر لتناوله بعد الإصابة بالرشح تأثير في خفض مدة أو شدة الأعراض، فقط في دراسة واحدة قامت بإعطاء جرعة كبيرة من الفيتامين ج، تعادل 8 جم، في يوم بدء الأعراض. 

أضرار الليمون :-
يعتبر تناول الليمون بالكميّات الموجودة عادة في الحمية آمناً، كما أنّ تناوله بجرعات عالية علاجيّة يعتبر آمناً أيضاً، أما بالنسبة للأعراض الجانبية التي تنتج عن تناوله بكميات كبيرة فهي غير معروفة، كما أن تناوله بالكميات الاعتيادية يعتبر آمناً في فترات الحمل والرضاعة، ولكنّ تأثير الكميات العلاجية منه على الحامل والمرضع غير معروف، ولذلك يجب عدم تجاوز تناوله بالكميات الاعتيادية من قبلهما، وبالإضافة إلى ذلك يرفع استعمال الليمون الخارجي على البشرة من فرصة الإصابة بالحروق عند التعرض للشمس.

*يحتوى الليمون على الكثير من الفيتامينات بالاضافة الى انه يحتوى على حمض السترك والكثير من الاحماض الاخرى.
ويدخل الليمون فى صناعة مستحدرات العناية بالبشرة ويتم وضعة فى الخلطات الطبيعية لكونه يحتوى على فوائد كثيرة جدا وله فعالية سحرية وايضا وله فوائد كثيرة لجسم الانسان وفوائد اكثر للبشرة

• فوائد الليمون للبشرة

1 - التخلص من زيوت البشرة

يصنع الليمون العجائب ويساعد فى معالجة مشاكل البشرة التى تعانى منها اغلب النساء .لذالك ننصح بهذه الوصفة . نقوم بوضع القليل من عصير الليمون الحامض على البشرة ودهنها جيدا لانه يساعد بشكل كبير على تقليص الزيوت من البشرة .

2- خلطة الحليب والليمون
من الامور الاساسية عن المرأة العناية بالبشرة ولذالك ننصح بهذه الوصفة الرائعة .قومى بخلط القليل من الحليب مع بعض القطرات من الليمون لعمل قناع مثالى ورائح للبشره الدهنية .يخفف الليمون الزيوت فى البشرة كما ان الحليب يعطى للبشرة اللمسة الناعمة والمشرقة التى تحتاجها يوميا .

3- خلطة الليمون وزلال البيض
قومى بوضع زلال بيض فى وعاء صغير لكى يصبح مثل الثلج ثم بعد ذالك قومى باضافة عصير نصف حبة من الليمون فقط وبعدها قومى بخلط تلك المكونات جيدا ومن ثم قومى بدهن وجهك بهذه الخلطة ولاكن باستثناء العيون ومنطقة الفم ، لان هذه المناطق فى البشرة حساسة جدا ، وبعدها اتركى هذه الخلطة على وجهك لمدة 10 دقائق قبل غسل الوجه بماء دافئ وبعدها ضعى اى مرطب للبشرة  .

4- خلطة الليمون والماء الساخن
قومى بوضع القليل من قطرات عصير الليمون فى وعائ مليء بماء مغلى ثم قومى بوضع وجهك فوة هذا الوعاء لمدة تناسبك وتحدديها انتى حتى يفتح البخار مسام البشرة وبعدها قومى بغسل وجهك بالماء الدافئ اولا وبعدها بالماء البارد لكى يتم اغلاق المسام .

*اضرار الليمون للبشرة
يمكن ان يسبب الليمون اضرار للبشرة وذلك اذا تم استخدامه بشكل خاطئ ويؤدى الى نتائج سلبية ، فعند وضع الليمون على البشرة وتتعرض لاشاعة الشمس يؤدى ذالك الى تهيج البشرة وحرقها واحمرارها ، وسيكون هذا الامر مؤلم جدا ويمكن ان تظهر بعض البقع البنية على البشرة وبالتالى سيؤدى على جفافها لذلك يرجى استخدام الوصفات بشكل صحيح .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ،

استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و اتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون للمؤمنين والمؤمنات .